Facultad de Ingeniería Química y Agroindustrial
Generalidades
La Escuela Politécnica Nacional consiente del proceso de Globalización, se encuentra formando profesionales de élite intelectual y líderes empresariales, a través de la Carrera de Ingeniería Agroindustrial, capaces de enfrentar los retos de esta problemática y de ayudar a mejorar el nivel de vida de la sociedad. La Carrera está estructurada como un sistema multidisciplinario, que está dirigido a la producción agropecuaria, desde la preparación de la tierra hasta la obtención y comercialización de los productos generados. La competitividad de los bienes que se generan a lo largo del sistema, van a depender de la eficiencia productiva, de su calidad y de la administración eficiente de los mercados.
Contacto:
Secretaría de la Carrera: | Diana Garzón |
Teléfono: | 2976300 Ext 4302 |
Correo: | diana.garzon@epn.edu.ec |
MISIÓN
Generar, difundir, gestionar el conocimiento científico y tecnológico, en el área de la ingeniería agroindustrial, para formar profesionales críticos, creativos y de alto nivel técnico, que contribuyan al desarrollo sustentable de nuestro país.
VISIÓN
Es el referente en ciencia, tecnología e innovación, en el área de la ingeniería agroindustrial, con estándares de excelencia, principios y valores integrales, y con sus capacidades y esfuerzos orientados al servicio de la comunidad.
- Formar ingenieros agroindustriales que estén en capacidad de contribuir al desarrollo del sistema productivo agroindustrial, como un medio de rentabilizar el agro, modernizar sus empresas, adaptar y desarrollar tecnologías y posibilitar el desarrollo de la agroindustria.
Título que se otorga:
INGENIERO AGROINDUSTRIAL
PERFIL DE EGRESO
- Diseñar productos y procesos que requieran materias primas agropecuarias para darles valor agregado que satisfagan las necesidades del país de manera económica, eficiente y ambientalmente sustentable.
- Diseñar experimentos, para la obtención y el análisis de datos en el ejercicio de la Ingeniería Agroindustrial.
- Aplicar los principios de la Ingeniería Agroindustrial, a partir del análisis de las materias primas en el diseño de procesos de transformación mediante balances de masa, energía, fenómenos de transporte y aplicación lógica de las operaciones unitarias agroindustriales.
- Aplicar los conocimientos con criterio lógico en la identificación formulación y solución de problemas asociados al ejercicio de la Ingeniería Agroindustrial.
- Demostrar honestidad y responsabilidad hacia la sociedad y medio ambiente en términos del comportamiento ético profesional.
- Demostrar conocimiento de los temas contemporáneos y relevantes asociados a la práctica de la Ingeniería Agroindustrial.
- Aplicar conocimientos de ciencias básicas, matemáticas e ingeniería en la práctica de la Ingeniería Agroindustrial.
- Demostrar habilidad de integrarse y trabajar en equipos multidisciplinarios.
- Demostrar habilidad de comunicarse efectivamente tanto de forma oral como escrita.
- Demostrar la asimilación de conocimiento necesario para entender el impacto de las soluciones de ingeniería en el contexto global, social y ambiental.
- Demostrar habilidad de auto aprendizaje y de actualización permanente de conocimientos.
- Emplear métodos y herramientas de ingeniería necesarios en la práctica profesional.
CAMPO OCUPACIONAL
Un ingeniero agroindustrial puede desempeñarse en:
- Gerenciar procesos productivos en plantas agroindustriales.
- Diseñar nuevos productos y procesos agroindustriales.
- Gerenciar proyectos para la agroindustria.
En concordancia con estas capacidades, los ingenieros agroindustriales pueden llegar a ocupar cargos gerenciales como:
- Gerente General.
- Gerente de Producción.
- Gerente de Sistemas de Gestión.
- Gerente de Diseño y Desarrollo.