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Los pueblos originarios de los Andes son reconocidos por haber calculado con magnífica exactitud el calendario de solsticios y equinoccios; dicha destreza está relacionada con la agricultura específicamente con los tiempos de siembra y de cosecha. De esta forma, se cuenta con cuatro festividades propias que se repiten año tras año: Pawkar Raymi, Inti Raymi, Kulla Raymi y Kapak Raymi.
El Pawkar Raymi es el tiempo para empezar a probar los primeros frutos de la tierra, los granos tiernos. En algunas comunidades andinas se la conoce con el nombre de Sisay Pacha “Época de Florecimiento”.